Pelaverga di Verduno Belcolle 2024

Il Pelaverga di Verduno è un vitigno tradizionale di questo comune, la casa della cantina Belcolle. Per preservare il carattere fruttato e pepato di questa preziosità di ‘Langa’, in cantina si utilizza solo acciaio, così da restituire grande aromaticità e un sorso che è leggiadro e intenso allo stesso tempo. Al naso emergono fragolina di bosco, rosa e il tipico sentore di pepe nero. Il sorso è fresco, sottile e piacevole, dai tannini lievi. Da abbinare con salumi, è anche ottimo con la tipica carne cruda battuta al coltello