Ippolito 1845
'Pescanera' Ippolito 1845 2024
Il ‘Pescanera’ di Ippolito 1845 è un rosato prodotto da un autoctono calabrese prezioso, il Greco Nero, interpretato in chiave leggera e di breve macerazione. Al naso emerge frutto deciso accompagnato da agrumi freschi, fragoline di bosco selvatiche e fiori bianchi profumati. In bocca risulta fresco e agile, con una sapidità che tradisce la vicinanza al mare dei vigneti. Rosé di grande convivialità, ottimo con antipasti come una tartare di tonno rosso
Non disponibile
12,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Calabria IGT
Vitigni
Greco Nero 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL 'PESCANERA' IPPOLITO 1845 2024
Colore
Rosa cerasuolo leggero e luminoso
Profumo
Frutta rossa come fragoline di bosco, agrumi come pompelmo rosa, finale con gelsomino
Gusto
Fresco e agile, leggiadro al sorso, finale molto sapido
Temperatura
10-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni
Ippolito 1845
| Anno fondazione | 1845 |
|---|---|
| Indirizzo | Via Tirone, 132 - 88811 Cirò Marina (KR) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Frittura di pesce
Pesce in umido
Risotto ai frutti di mare
Uova e torte salate