Pet Nat Dry Domaine Chasselay

Name: Pet Nat Dry Domaine Chasselay
Brand: Domaine Chasselay
SKU: SAV105103
Price: 20 EUR
Availability: InStock

Il Pét-Nat Domaine Chasselay è un raro esempio di Gamay frizzante vinificato in bianco, imbottigliato senza sboccatura per conservare la naturale vivacità del vino. Esprime aromi di mela rossa e fiori di campo, dal profilo rustico e immediato. Il sorso è secco, rinfrescante e leggermente salino. Si sposa con piatti di terra e formaggi giovani, perfetto accanto a un tagliere di salumi o a una torta salata alle verdure

20,00 €

Caratteristiche

Vitigni

Gamay 100%

Tipologia

Vini Frizzanti

Regione

Borgogna ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Ancestrale

Affinamento

50 giorni 'sur lattes'

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti ,

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL PET NAT DRY DOMAINE CHASSELAY

Colore

Giallo dorato leggero

Profumo

Mela rossa intensa apre a cenni iodati e sottile ribes bianco

Gusto

Molto fresco, ruspante, lievemente sapido

Temperatura

6°-8°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati

Domaine Chasselay

Anno fondazione	1991
Enologo	Claire, Jean-Gilles e Fabien Chasselay
Indirizzo	Domaine JG Chasselay, 123 Chem. de la Roche - 69380 Chatillon (Francia)

Perfetto da bere con

Affettati e Salumi

Antipasti di pesce

Formaggi freschi

Frittura di pesce

Stuzzichini