
Il Pet-Nat Tea 'No.405' Ama è un elegante, floreale e sottile fermentato effervescente a base di tè, perfetta alternativa ‘no-low’ ai classici spumanti. Nasce da tè bianco e verde coltivati in un’isola montuosa e remota della provincia di Hunan, dove una piccola comunità pratica agricoltura biologica certificata. Al naso pera, fiori bianchi e cenni erbacei aprono al sorso sottile, delicato, ma di luminosa freschezza. A tavola accompagna pesce al vapore e formaggi freschi come una ricotta di capra
Giallo paglierino chiaro
Lievi accenni di frutta bianca come pera, poi papaya e tè verde
Delicato ma molto fresco, equilibrato e di piacevole tensione finale
| Anno fondazione | 2017 |
|---|---|
| Indirizzo | Pol. Ind. Araso, Calle Erregeoiana- Nave 2D - 20305 - Gipuzkoa (Spain) |


Antipasti di pesce

Formaggi freschi

Risotto ai frutti di mare

Tartare di pesce

Zuppa di pesce in bianco