Piedirosso 'Fuocoallegro' Casa Setaro 2023
Casa Setaro

Piedirosso 'Fuocoallegro' Casa Setaro 2023

Il Piedirosso ‘Fuocoallegro’ di Casa Setaro nasce da uve rosse allevate nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio. Dopo una breve criomacerazione per estrarre al massimo i profumi, affina in anfora e grandi botti di rovere per 12 mesi, una maturazione peculiare. Al naso si avvertono gerani e piccoli frutti rossi maturi, con accenni di tabacco e spezie dolci. Al palato è rotondo, equilibrato e vellutato. Perfetto con carni bianche e piatti tipici campani, accompagna splendidamente il coniglio all’ischitana

Non disponibile

18,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Vesuvio DOC

Vitigni

Piedirosso 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Campania ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

12 mesi tra anfora e botti grandi

Filosofia produttiva

Fatti in anfora

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PIEDIROSSO 'FUOCOALLEGRO' CASA SETARO 2023

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi porpora

Profumo

Note floreali di geranio e frutti rossi maturi come ciliegia e fragolina di bosco, con accenti di tabacco e spezie dolci

Gusto

Rotondo, equilibrato e vellutato, con tannini setosi

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 4-5 anni

Casa Setaro

Ettari vitati12
Produzione annuale90.000 bt
EnologoMassimo Setaro
IndirizzoLocalità Parco Nazionale del Vesuvio, Via Bosco del Monaco, 34 - 80040 Trecase (NA)
Casa Setaro

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Pasta sugo di carne