La Sibilla
Piedirosso La Sibilla 2023
Il Piedirosso de La Sibilla è un vino rosso fresco e profumato, seducente espressione di viti a piede franco del territorio vulcanico dei Campi Flegrei: sentori di ciliegie, erbe aromatiche, caffè e pepe nero animano un sorso agile e delicato, dotato di energia e dinamismo, dai tannini docili e finissimi
Non disponibile
13,50 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Slowine
Gambero Rosso
Veronelli
Caratteristiche
Denominazione
Campi Flegrei DOC
Vitigni
Piedirosso 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione in acciaio
Affinamento
Almeno 3 mesi sui lieviti in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PIEDIROSSO LA SIBILLA 2023
Colore
Rosso rubino con sfumature porpora
Profumo
Fresco e seducente, di ciliegie, more, caffè, liquirizia e pepe nero
Gusto
Agile, dinamico, fresco e fragrante, dai tannini finissimi
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Slowine | 2020 | 2 / 3 | Vino eccellente, con caratteri legati a territorio, storia e ambiente |
| Gambero Rosso | 2023 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2023 | 92 / 100 | Vino eccellente |
La Sibilla
| Anno fondazione | 1997 |
|---|---|
| Ettari vitati | 9.5 |
| Produzione annuale | 70.000 bt |
| Enologo | Vincenzo Di Meo |
| Indirizzo | Via Ottaviano Augusto, 19 - 80070 Bacoli (NA) |
Perfetto da bere con
Risotto con carne
Pasta sugo di verdure
Carni bianche
Formaggi freschi