Portinari Daniele
'Pietrorosso' Daniele Portinari 2022
Il ‘Pietrorosso’ di Daniele Portinari è un rosso artigianale fresco e di pronta beva. Uve internazionali e locali vengono unite in breve macerazione e veloce affinamento in acciaio, per esaltare al massimo le caratteristiche fresche del frutto. Il risultato è croccante e succoso, con sentori di frutti rossi uniti a reminiscenze floreali. Al palato è setoso e scorrevole, profilo di un vino ideale per aprire le danze a tavola, con salumi e formaggi
13,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
Merlot, Cabernet Sauvignon, Tai Rosso
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL 'PIETROROSSO' DANIELE PORTINARI 2022
Colore
Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo
Cenni scuri di mora e mirtilli con ciliegia, prugna e cenni di peperone verde
Gusto
Molto succoso e croccante
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Portinari Daniele
| Anno fondazione | 2004 |
|---|---|
| Ettari vitati | 5 |
| Indirizzo | Azienda Agricola Daniele Portinari, Via Colombello - 36045 Alonte (VI) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Carni bianche
Pasta al pesce col pomodoro