Walch Elena
Pinot Bianco Elena Walch 2024
Il Pinot Bianco di Elena Walch è un vino fresco, equilibrato e piacevole, nato sulle colline dell’Alto Adige. Si esprime con delicatezza ed ottimo equilibrio, emanando sfumature di frutta bianca, erbette e fiori di campo. Al palato è fresco, rotondo, leggermente sapido e armonico
Non disponibile
14,50 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Pinot Bianco 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione in acciaio alla temperatura controllata di 20°C
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PINOT BIANCO ELENA WALCH 2024
Colore
Giallo paglierino luminoso
Profumo
Delicato e fruttato, con sentori di frutta bianca, fiori di campo ed erbette selvatiche
Gusto
Morbido, fresco, sapido, armonico ed equilibrato
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2021 | 91 / 100 | Vino eccezionale |
Walch Elena
| Anno fondazione | 1985 |
|---|---|
| Ettari vitati | 70 |
| Produzione annuale | 600.000 bt |
| Enologo | Stefano Bolognani |
| Indirizzo | Elena Walch, Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Pasta al pesce in bianco
Pesce in umido
Carni bianche
Formaggi freschi