Gumphof - Markus Prackwieser
Pinot Bianco 'Praesulis' Gumphof 2023
Il Pinot Bianco di Gumphof è un vino delicato, elegante e fresco, un gioiello di montagna. Il profilo aromatico, incentrato su sentori fragranti e succosi di fiori bianchi, agrumi e frutta croccante in polpa bianca, si diffonde da una struttura semplice e delicata, scandita da una elettrizzante freschezza
22,00 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Gambero Rosso
Veronelli
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Pinot Bianco 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice, 2/3 fermenta in acciaio e 1/3 in tonneau
Affinamento
1/3 della massa affina in botti di rovere per 8 mesi, il restante 2/3 in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PINOT BIANCO 'PRAESULIS' GUMPHOF 2023
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Bouquet di frutta bianca, agrumi, fiori bianchi, erbe di montagna e menta
Gusto
Fresco, elegante, succoso e delicato
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2022 | 91 / 100 | Vino eccellente |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Gumphof - Markus Prackwieser
| Anno fondazione | 2000 |
|---|---|
| Ettari vitati | 7 |
| Produzione annuale | 60.000 bt |
| Enologo | Markus Prackwieser |
| Indirizzo | Località Novate di Presule, 8 - 39050, Fiè allo Sciliar (BZ) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Risotto alle verdure
Pasta al pesce in bianco
Pesce in umido
Formaggi freschi