Sconto
Schiopetto
Pinot Bianco Schiopetto 2023
Il Pinot Bianco di Schiopetto è un vino bianco ricco e fruttato, vinificato e maturato solo in acciaio ma dotato di un profilo caldo, consistente e di buona complessità. Al naso emana profumi di agrumi, pera e spezie dolci. Il sorso è avvolgente e strutturato, di buona sapidità e persistenza
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21,00 €
17,90 €-15%
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Vitae AIS
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Collio DOC
Vitigni
Pinot Bianco 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione in acciaio con innesto di pied de cuve a temperatura controllata
Affinamento
9 mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PINOT BIANCO SCHIOPETTO 2023
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
Profumo
Pieno e fruttato, di agrumi matura, mandorla fresca, pera, fiori bianchi e spezie dolci
Gusto
Caldo, strutturato e consistente, di buona sapidità e lunga persistenza
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposte in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 5 / 5 | Vino dell’eccellenza |
| Vitae AIS | 2021 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| James Suckling | 2021 | 94 / 100 | Vino eccezionale |
Schiopetto
| Anno fondazione | 1965 |
|---|---|
| Ettari vitati | 30 |
| Produzione annuale | 190.000 bt |
| Enologo | Giorgio Schiopetto, Lorenzo Landi, Mauro Simeoni |
| Indirizzo | Mario Schiopetto, Via Palazzo Arcivescovile, 1 - 34070 Capriva del Friuli (GO) |
Perfetto da bere con
Pesce affumicato
Pasta al pesce col pomodoro
Pesce alla griglia
Pesce in umido
Carni bianche