Pinot Grigio Pardellerhof 2024
Pardellerhof

Pinot Grigio Pardellerhof 2024

Il Pinot Grigio di Pardellerhof proviene dai vigneti collinari attorno a Marlengo, vicino alla cantina. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, affina sulle fecce fini in vasche d’acciaio dove acquisisce rotondità e complessità. Al naso si apre su note di pera matura e mela cotogna, mentre al palato è armonico, succoso e sostenuto da una viva freschezza. Versatile, è ideale come aperitivo o con piatti di pesce e formaggi freschi, perfetto con trota affumicata

25,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

4 mesi in acciaio sulle fecce fini

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO PARDELLERHOF 2024

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati delicati

Profumo

Fini cenni di pera matura e mela cotogna, sfumature floreali di biancospino

Gusto

Succoso ed equilibrato, avvolgente

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni

Pardellerhof

Anno fondazione1285
IndirizzoVia Terzo di Mezzo, 15 - 39020 Marling (BZ)
Pardellerhof

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Frittura di pesce

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Pesce affumicato