Pinot Gris 'Amzelle' Marc Tempé 2021
Marc Tempé

Pinot Gris 'Amzelle' Marc Tempé 2021

Il Pinot Gris 'Amzelle' di Marc Tempé nasce sulle colline nei pressi della cantina, a Zellenberg, ad opera di una cantina promuove la viticoltura biodinamica ormai da anni. Affinato per 47 mesi in ‘foudres’ di rovere, questo Pinot Gris sprigiona aromi intensi di pesca noce matura e miele, con sfumature speziate di zenzero che tradiscono il lungo affinamento. Al palato risulta ricco e vellutato, dal sorso limpido per energia e carattere. Si abbina perfettamente a un petto d'anatra al miele e spezie

37,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Alsace AOC

Vitigni

Pinot Gris 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alsazia ( Francia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in rovere con lieviti indigeni

Affinamento

47 mesi su lieviti in foudres di rovere

Filosofia produttiva

Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL PINOT GRIS 'AMZELLE' MARC TEMPÉ 2021

Colore

Giallo dorato intenso con riflessi ambrati

Profumo

Sentori maturi di pesca noce matura e miele d'acacia, con sfumature speziate di zenzero fresco

Gusto

Ricco e vellutato, sapido e cristallino al sorso, di freschezza equilibrata

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Marc Tempé

Anno fondazione1995
Ettari vitati20
IndirizzoMarc Tempé, 24 Rue du Schlossberg - 68340 Zellenberg (FR)
Marc Tempé

Perfetto da bere con

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Pasta sugo di carne

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Pesce e crostacei al vapore

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Zuppa di pesce in bianco