Erste+Neue
Pinot Nero Erste+Neue 2023
Questo Pinot Nero di Erste+Neue è una versione beverina ed elegante di questo nobile vitigno, in chiave altoatesina. Nasce a 450-550 metri di altitudine, da terreni sabbioso-argillosi che aiutano nello sviluppo del fragrante parco aromatico. Svela sentori frutti rossi, come lamponi e ciliegie, immediato e piacevole. Al palato risulta fresco e armonico, morbido per struttura e dagli eleganti e gentili tannini. Da provare con primi a base di carne tipici della zona, come canederli allo speck
Annate:
2023
202414,50 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Pinot Nero 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
5 mesi in botti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PINOT NERO ERSTE+NEUE 2023
Colore
Rosso rubino leggero
Profumo
Note di ciliegia e lampone, fine e delicato
Gusto
Dai tannini avvolgenti, fresco ed elegante
Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2022 | 89 / 100 | Vino da comprare |
Erste+Neue
| Anno fondazione | 1900 |
|---|---|
| Ettari vitati | 60 |
| Produzione annuale | 400.000 bt |
| Enologo | Gerhard Sanin |
| Indirizzo | Enoteca Erste+Neue, Via delle Cantine, 10 - 39052 Caldaro (BZ) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carni bianche
Pasta sugo di carne
Risotto alle verdure
Risotto con carne