Eredi di Cobelli Aldo
Pinot Nero 'Ert' Eredi di Cobelli Aldo 2019
Il Pinot Nero 'Ert' di Eredi di Cobelli nasce da terreni gessosi sviluppatosi su antichi fondali marini, un terroir unico che dona sapidità e mineralità ai vini. Al naso emergono delicate note di piccoli frutti rossi, violetta e sfumature speziate che tradiscono la maturazione in barrique. In bocca si rivela elegante e fresco, con tannini gentili e un finale sapido persistente. Perfetto con speck trentino e canederli
Non disponibile
30,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni
Pinot Nero 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
15 mesi in barrique di rovere
Filosofia produttiva
Biologici, Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL PINOT NERO 'ERT' EREDI DI COBELLI ALDO 2019
Colore
Rosso rubino scarico
Profumo
Viola, ciliegia e mora, lievi cenni di caffé e vaniglia
Gusto
Gentile, persistente e sapido, di buon succo
Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Eredi di Cobelli Aldo
| Anno fondazione | 2008 |
|---|---|
| Ettari vitati | 9 |
| Produzione annuale | 30.000 bt |
| Indirizzo | Strada del Vino, 22 - 38015 Sorni di Lavis (TN) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Risotto ai funghi
Risotto con carne
Selvaggina