Pinot Nero 'Heredia' Cantina di Trento 2021

Name: Pinot Nero 'Heredia' Cantina di Trento 2021
Brand: Cantina di Trento
SKU: 21V104569
Price: 18.5 EUR
Availability: InStock

Il Pinot Nero 'Heredia' della Cantina di Trento nasce da vigneti collinari i cui suoli calcarei esaltano l’eleganza tipica del Pinot Nero. La vinificazione in piccoli recipienti con frequenti rimontaggi, seguita da breve affinamento in barrique, contribuisce a una struttura delicata ma ben definita. Al naso presenta un profilo fruttato con amarena, marasca e mirtillo maturo. Al palato è setoso, fresco e di tannino sottile. Da provare con tagli fini di carne, come lingua in salsa verde

18,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Trentino DOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Trentino ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, malolattica in botti di rovere

Affinamento

Alcuni mesi prima in barriques di diversa origine ed età, poi in acciaio prima dell'assemblaggio

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL PINOT NERO 'HEREDIA' CANTINA DI TRENTO 2021

Colore

Rosso rubino tenue

Profumo

Profilo acceso di amarena e marasca, mirtillo nero e finale lievemente salmastro

Gusto

Setoso e fresco, dal tannino sottile e di profilo spiccatamente sapido

Temperatura

18°-20°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Cantina di Trento

Anno fondazione	1956
Indirizzo	Via dei Viticoltori, 2 - 38123 Trento (TN)

Perfetto da bere con

Affettati e Salumi

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Carni bianche

Risotto con carne