Colterenzio
Pinot Nero 'Lafoa' Colterenzio 2021
Il Pinot Nero "Lafoa" della cantina Colterenzio è un vino rosso di buon corpo ed eleganza, realizzato in tre diversi appezzamenti siti a 400 metri di altitudine su terreni di origine morenica. Viene maturato per 12 mesi in barrique e si esprime al naso con note di piccoli frutti rossi, frutti di bosco, scorza d'arancia, fiori rossi e cenni di tostatura e spezie. Al palato ha una trama lineare, raffinata e strutturata, con tannini fitti e delicati
44,50 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Pinot Nero 100%
Tipologia
Regione
Alto Adige ( Italia )
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in botti di legno per 3 settimane a temperatura controllata e fermentazione malolattica in legno
Affinamento
12 mesi in barrique nuovi e barrique di secondo e terzo passaggio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PINOT NERO 'LAFOA' COLTERENZIO 2021
Colore
Rosso rubino
Profumo
Note di frutti di bosco, ciliegia, lavanda, scorza di agrume e ricordi speziati
Gusto
Raffinato, complesso, pulito, lineare e dal piacevole tannino
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Colterenzio
| Anno fondazione | 1960 |
|---|---|
| Ettari vitati | 300 |
| Produzione annuale | 1.900.000 bt |
| Enologo | Martin Lemayr |
| Indirizzo | Cantina Colterenzio, Strada del Vino, 8 - 39057 Appiano (BZ) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche