
Il Pinot Nero “Lonsblau” di Jermann è un’idea di Silvio Jermann, innamorato del vitigno. Le vigne si trovano su terreni in tipica ponca del Collio, su cui il Pinto Nero è in grado di esprimersi in modo unico. esprime tutta la sua tipicità. Al naso si avvertono sentori delicati di ciliegia e frutti rossi, armonizzati da note speziate e rimandi a legni nobili. Il sorso è garbato, con tannini raffinati e freschezza persistente. Perfetto accompagnamento con carni bianche nobili, come coniglio in tecia
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Rosso rubino scarico ma brillante
Note fruttate di ciliegia, lampone, ribes nero in armonia con note speziate di vaniglia e cedro
Al sorso scorrevole e garbato, tessitura tannica fine, molto fresco e sorso molto lungo
| Anno fondazione | 1881 |
|---|---|
| Ettari vitati | 180 |
| Produzione annuale | 1.200.000 bt |
| Enologo | Silvio Jermann |
| Indirizzo | Cantina Jermann, Località Trussio Ruttars, 11A - 34070 Ruttars, Dolegna del Collio (GO) |


Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Carni bianche

Risotto ai funghi

Selvaggina