Pinot Nero Rosato Frizzante 'Sofi' Meggiolaro 2022

Il Pinot Nero Rosato Frizzante ‘Sofi’ di Meggiolaro è un vino effervescente, vulcanico per origine ed energia. Le uve provengono da vigne giovani e vengono lavorate con pressatura soffice a grappolo intero poi rifermentato in bottiglia con mosto di Garganega appassita per far ripartire la fermentazione. Al naso emergono piccoli frutti rossi, agrumi e una traccia iodata molto fresca, al palato è fresco e teso, leggiadro ma vibra di energia. È un vino adatto ad aperitivi e cucina leggera, ideale con salumi e piatti di verdure come una focaccia alle cipolle