Il Pinot Nero “Tre Fucili” di Cascina Faletta è un rosso elegante, un’espressione fine ma intensa di un vitigno sì internazionale, ma davvero grande ad esprimere le tipicità del territorio in cui cresce. Pertanto la vinificazione è tradizionale, con una sosta in botti prima dell'imbottigliamento. Al naso si avvertono sottili cenni fruttati con mirtillo, poi lavanda e pepe bianco donano armonia e complessità al bouquet. Al palato mostra tannini sottili e presenta la tipica, lunga persistenza del vitigno. Perfetto con arrosti leggeri e piatti aromatici a base di funghi e formaggi morbidi
Rosso rubino chiaro
Note fruttate di mirtillo, cenni balsamici e floreali di lavanda e poi pepe bianco
Molto fine, dai tannini sottili e di buon equilibrio, molto persistente
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
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Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Anno fondazione | 1881 |
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Indirizzo | Regione Mandoletta, 81 - 15033 Casale Monferrato (AL) |
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Formaggi stagionati
Risotto con carne
Selvaggina