Pinot Nero 'Vigna Herbsthoefl' Hofstätter 2022
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Hofstätter

Pinot Nero 'Vigna Herbsthoefl' Hofstätter 2022

Il Pinot Nero 'Vigna Herbsthoefl' di Hofstätter è una raffinata versione altoatesina di uno dei vitigni nobili per eccellenza. Nasce dell'altopiano di Mazon, tra i 430 e 460 metri sul livello del mare, tra i vigneti più alti della zona. Intensi aromi di ciliegia, rosa e mirtilli sono arricchiti da intriganti note di sottobosco e pepe. Al palato si rivela dinamico e succoso, con tannini fini e un frutto croccante che conduce al finale, ampio e mentolato

49,90 €
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Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

12 mesi almeno in piccole botti di rovere francese, poi 12 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PINOT NERO 'VIGNA HERBSTHOEFL' HOFSTÄTTER 2022

Colore

Rosso rubino leggero

Profumo

Intensi aromi fruttati di profumi di ciliegia, mirtilli, cenni intriganti di sottobosco e finale speziato con pepe

Gusto

Croccante di gran dinamismo, di netta freschezza e balsamico sul finale

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni

Hofstätter

Anno fondazione1907
Ettari vitati55
Produzione annuale850.000 bt
EnologoMarcus Heinel, Stefan Micheli
IndirizzoTenuta J. Hofstätter, Piazza Municipio 5, 39100 - Termeno/Tramin (BZ)
Hofstätter

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Formaggi stagionati

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Pasta sugo di carne

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Risotto ai funghi

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Selvaggina