Pinot Noir 'Clos de la Faille' Albert Mann 2022
Albert Mann

Pinot Noir 'Clos de la Faille' Albert Mann 2022

Il Pinot Noir 'Clos de la Faille' di Albert Mann è un pregiato rosso dell’Alsazia, proveniente da un ‘monopole’, ovvero un pregiato cru di proprietà esclusiva della cantina. Le viti sono piantate su un terreno unico, complesso, composto da arenarie rosa calcare e quarzo. Le uve, di grande qualità, maturano a lungo per esprimere al massimo la complessità del vino. Al naso emergono piccoli frutti rossi e note vegetali fresche che ricordano la foglia di vite; in bocca è fine, teso e armonico, con tannini presenti ma discreti. Un grande vino, ideale con carni rosse e funghi

103,00 

Caratteristiche

Denominazione

Alsace AOC

Vitigni

Pinot Noir 100

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in legno con lieviti indigeni

Affinamento

12 mesi almeno in botti di rovere

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL PINOT NOIR 'CLOS DE LA FAILLE' ALBERT MANN 2022

Colore

Rosso rubino scarico

Profumo

Di grande finezza, prima frutti rossi come ribes e fragolina di bosco, poi tocchi vegetali di sottobosco e tartufo

Gusto

Bilanciato, leggiadro ma non esile, rotondo e molto elegante, di gran succo

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

Albert Mann

Anno fondazione1654
Indirizzo13 Rue du Château - 68920 Wettolsheim (Francia)
Albert Mann

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Risotto ai funghi

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Selvaggina