Weingut Heinrich
Pinot Noir Weingut Heinrich 2024
Il Pinot Noir di Weingut Heinrich è un rosso dinamico e fresco, perfetta espressione di come questo vitigno performi all’eccellenza nel Europa del Nord. La breve macerazione e l’affinamento breve sulle fecce fini preservano leggerezza e accentuano la tensione del sorso. Al naso esplodono piccoli frutti rossi, note floreali e s’insinuano sottili sul finale eleganti note di sottobosco. Al palato è slanciato, fine e sostenuto da freschezza viva. Da provare con pollo ai funghi
21,50 €
Caratteristiche
Vitigni
Pinot Noir 100%
Tipologia
Regione
Burgenland ( Austria )
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento
6 mesi in legno sulle fecce fini
Filosofia produttiva
Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL PINOT NOIR WEINGUT HEINRICH 2024
Colore
Rosso rubino chiaro
Profumo
Terroso e fruttato, con lampone, ribes, viola e finale elegante con sottobosco
Gusto
Snello e fine, dal tannino setoso e freschezza intensa
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Weingut Heinrich
| Indirizzo | Baumgarten 60 - 7122 - Gols (Austria) |
|---|
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Carni bianche
Pasta sugo di carne