Ploussard 'Chambines' Cellier Saint Benoit 2022

Il Ploussard “Chambines” di Cellier Saint Benoit è un rosso leggero e scorrevole, giocato su finezza e immediatezza, tratto molto tipico del Poulsard di Jura, ponte tra stile tradizionale e gusto moderno. Offre un profilo fragrante e sottile, con una beva immediata ma non banale: al naso si apre timido su frutti rossi per poi evolvere su strati di aromi speziati. Il sorso, sottile, rimanda alle sensazioni verticali già avvertite al naso, sorrette da una piacevole ma non invadente freschezza. Si abbina bene a salumi e piatti semplici, per esempio una quiche lorraine