Pommard 1er Cru 'Les Chanlins Bas' Francois Bergeret 2021
Bergeret François

Pommard 1er Cru 'Les Chanlins Bas' Francois Bergeret 2021

Il Pommard Premier Cru ‘Les Chanlins Bas’ di François Bergeret è un rosso di uno dei ‘village’ leggendari dei dintorni di Beaune, il cuore della regione. Per l’affinamento Francois predilige barrique vecchie, con solo un terzo del legno di primo passaggio. Al naso stupisce il profilo scurto, di mora e ciliegia marasca, poi evolve su sentori di vaniglia e cuoio, mentre al palato colpisce tannino, sapidità e balsamicità. Ottimo con carne di cervo o un Beaufort invecchiato

115,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Pommard AOC

Vitigni

Pinot Noir 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Borgogna ( Francia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

15 mesi in barrique di primo e terzo passaggio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL POMMARD 1ER CRU 'LES CHANLINS BAS' FRANCOIS BERGERET 2021

Colore

Rosso granato intenso e profondo

Profumo

Inizio di ciliegia nera e prugna, poi vaniglia e un tocco di sottobosco, finale con eucalipto e pepe

Gusto

Sorso denso, tannini avvolgenti, sorso fresco e carnoso con finale molto sapido

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni

Bergeret François

Indirizzo15 Rue Franche - 21340 Nolay (Francia)
Bergeret François

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Risotto con carne