"Les Quarts" di Domaine la Soufrandiere è uno Chardonnay vivo e pulsante della Borgogna. Coltivate su terreno soffice di origine giurassuca, le uve una volta raccolte a mano, vengono fermentate con lieviti indigeni ed affinate per un periodo di 17 mesi in vasche d'acciaio e botti di legno. Etichetta dalle grande prospettive di invecchiamento, esprime una versione del vitigno densa, equilibrata e profonda. Il calice si accende con sentori burrosi, note di frutta matura e sentori agrumati e floreali.
Giallo dorato intenso
Note burrose, sentori intensi di frutta matura, aromi agrumati e floreali
Ricco, profondo, minerale ed equilibrato
Anno fondazione | 1947 |
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Ettari vitati | 12 |
Produzione annuale | 60.000 bt |
Indirizzo | Rue aux Bourgeois, 125-71680 Vinzelles, France |
Pasta al pesce col pomodoro
Risotto ai frutti di mare
Pesce e crostacei al vapore
Pesce alla griglia
Formaggi erborinati