Poulsard Domaine Courbet 2023

Il Poulsard della cantina Domaine Courbet nasce tra le viti di Baume-les-Messieurs, area incantata nel cuore dello Jura. Rosso immediato ma non piatto, al naso sprigiona profumi di fragoline di bosco e lamponi freschi, con sfumature di menta e spezie dolci. Al palato risulta goloso e fresco, con tannini fini e una tensione minerale che equilibra la rotondità del frutto. Verticale, può accompagnare piatti saporiti come ‘poulet à la crème con spugnole