Il Primitivo di Manduria 'Palombara' delle Tenute Rubino è un vino intenso e avvolgente, un omaggio tramite il vino e l’arte alle eccellenze pugliesi. Solo acciaio ma per oltre un anno mantiene freschezza ma dona complessità al sorso. Il profilo aromatico è variegato, con fiori rossi e frutti croccanti, cenni di spezie dolci e uno spiccato aroma di timo sul finale. Al palato è croccante, fresco e succoso, di buona materia. Ideale per accompagnare panzerotti pugliesi, piatti di pasta con sugo di carne
Rosso rubino scuro
Profilo carnoso di ciliegia, poi ribes e viola, timo
Croccante, succoso e caldo, dal sorso rotondo e levigato
Anno fondazione | 1999 |
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Ettari vitati | 281.9 |
Produzione annuale | 800.000 bt |
Indirizzo | via Enrico Fermi, 50 72100 - Brindisi (BR) |
Affettati e Salumi
Carne rossa in umido
Carni bianche
Risotto ai funghi
Selvaggina