Primitivo di Manduria 'Palombara' Tenute Rubino 2021
Tenute Rubino

Primitivo di Manduria 'Palombara' Tenute Rubino 2021

Il Primitivo di Manduria 'Palombara' delle Tenute Rubino è un vino intenso e avvolgente, un omaggio tramite il vino e l’arte alle eccellenze pugliesi. Solo acciaio ma per oltre un anno mantiene freschezza ma dona complessità al sorso. Il profilo aromatico è variegato, con fiori rossi e frutti croccanti, cenni di spezie dolci e uno spiccato aroma di timo sul finale. Al palato è croccante, fresco e succoso, di buona materia. Ideale per accompagnare panzerotti pugliesi, piatti di pasta con sugo di carne

19,50 

Caratteristiche

Denominazione

Primitivo di Manduria DOC

Vitigni

Primitivo 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

16 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DI MANDURIA 'PALOMBARA' TENUTE RUBINO 2021

Colore

Rosso rubino scuro

Profumo

Profilo carnoso di ciliegia, poi ribes e viola, timo

Gusto

Croccante, succoso e caldo, dal sorso rotondo e levigato

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Tenute Rubino

Anno fondazione1999
Ettari vitati281.9
Produzione annuale800.000 bt
Indirizzovia Enrico Fermi, 50 72100 - Brindisi (BR)
Tenute Rubino

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Risotto ai funghi

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Selvaggina