
Il Primitivo Rosato di Masseria Triana è un rosato pugliese fresco e di chiara impronta mediterranea, nato dalla valorizzazione della naturale precocità del Primitivo. Le uve subiscono una breve macerazione a freddo che privilegia finezza e fragranza, seguita da fermentazione controllata in acciaio che preserva al massimo il profilo aromatico del varietale. Al naso emergono fiori freschi e frutti rossi come il lampone, mentre al palato è morbido, equilibrato e di grande scorrevolezza, il sorso sapido e molto fragrante. Si abbina con facilità a cucina di mare e piatti vegetali come friselle con pomodoro o crocchette di pesce
Rosa cerasuolo luminoso
Fresco con ciliegia e lampone, accenni lievi di macchia mediterranea sul finale
Morbido e di moderata freschezza, setoso e fragrante

Affettati e Salumi

Carni bianche

Pasta al pesce col pomodoro

Pesce e crostacei al vapore

Zuppa di pesce col pomodoro