Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'I Gondolieri' Bisol 2024
Bisol

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'I Gondolieri' Bisol 2024

Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'I Gondolieri' di Bisol omaggia Venezia con la sua etichetta e con il suo stile leggiadro e appagante. Si tratta dello spumante dalla più bassa gradazione alcolica della denominazione, un vino pensato per essere immediato e contemporaneo. Vino e mosto fermentano insieme e, al momento dell’imbottigliamento, non avviene nessun dosaggio: la dolcezza presente è quella degli zuccheri originali dell’uva. Al naso sprigiona note di fiori bianchi e pesca bianca, con piacevoli accenni salmastri sul finale. Al palato risulta fresco e agile con una piacevole spinta verticale

15,90 

Caratteristiche

Denominazione

Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG

Vitigni

Glera 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

10 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio di vino e mosto in parti equivalenti, rifermentazione secondo Metodo Charmat

Affinamento

30 giorni in autoclave, poi bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT 'I GONDOLIERI' BISOL 2024

Colore

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli

Profumo

Floreali di sambuco, biancospino con sentori di pesca bianca e note iodate sul finale ed elicriso

Gusto

Agile e incisivo, leggiadro e molto fresco, vibrante

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Flute ampio
Ideale per gli spumanti metodo charmat, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo e l’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi, che non hanno bisogno di molta ossigenazione per esaltarsi

Bisol

Anno fondazione1542
Ettari vitati55
Produzione annuale4.100.000 bt
EnologoDesiderio Bisol
IndirizzoVia Follo, 33 - 31049 Santo Stefano di Valdobbiadene (TV)
Bisol

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Stuzzichini

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Tartare di pesce

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Torte di frutta e crema

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Uova e torte salate