Il Prosecco Extra Dry 'Etichetta Nera' di Valdo vuole presentarsi come una versione tipicità e immediata della Denominazione. Il colore paglierino con riflessi verdolini introduce un profilo olfattivo delicato, con richiami di fiori di acacia, pera e erbe fresche. Il sorso è asciutto, sapido e ben bilanciato, con una chiusura netta di buona persistenza. Perfetto come aperitivo o con primi piatti leggeri, può essere una scelta egregia come base per cocktail
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e bollicina fine
Fiori bianchi come acacia e gelsomino, pera, erba limoncina e salvia
Netto e dal sorso sapido, asciutto, di moderata persistenza e freschezza
Anno fondazione | 1926 |
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Ettari vitati | 160 |
Produzione annuale | 1.600.000 bt |
Enologo | Gino Cini |
Indirizzo | Foro Boario, 20 - 31049 Valdobbiadene (TV) |
Antipasti di pesce
Pasta al pesce in bianco
Risotto alle verdure
Stuzzichini
Sushi e Sashimi