Prosecco Treviso Extra Dry Col Dorato

Il Prosecco Extra Dry di Col Dorato è una selezione che nasce a Rai di San Polo di Piave, nel trevigiano. Le uve Glera crescono su terreni dove i suoli argillosi e sabbiosi con tratti ghiaiosi donano grande ricchezza. La spumantizzazione Martinotti, poi, accentua la fragranza dell’uva e restituisce un vino leggiadro e fresco. Al naso rivela per primi fiori d’acacia, mela verde e affascinante scorza di pompelmo. In bocca è fresco, equilibrato e piacevolmente sapido. Ideale con antipasti di pesce o fritti leggeri come il baccalà mantecato alla veneziana