Astoria
Prosecco Treviso Extra Dry 'Galìe' Astoria
Il Prosecco Treviso Extra Dry 'Galìe' di Astoria è un tipico spumante veneto, di grande leggerezza e fragranza. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata e affronta una lenta presa di spuma che valorizza il profilo aromatico. Al naso si apre su frutta bianca e fiori come acacia. In bocca è fresco, da soros rotondo ed equilibrato. Perfetto come aperitivo o con risotti alle verdure primaverili
9,10 €
Caratteristiche
Denominazione
Prosecco DOC
Vitigni
Glera 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
11 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione secondo Metodo Charmat
Affinamento
Alcuni mesi in autoclave
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PROSECCO TREVISO EXTRA DRY 'GALÌE' ASTORIA
Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, perlage vivace
Profumo
Attacco fresco di mela verde e pera matura, seguiti da sentori floreali di sambuco e fiori d’acacia
Gusto
Fresco, morbido e armonico, con una piacevole rotondità
Temperatura
6°-8°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Flute ampio
Ideale per gli spumanti metodo charmat, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo e l’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi, che non hanno bisogno di molta ossigenazione per esaltarsi
Astoria
| Anno fondazione | 1987 |
|---|---|
| Ettari vitati | 40 |
| Produzione annuale | 2.000.000 bt |
| Enologo | Roberto Sandrin |
| Indirizzo | Via Crevada, 12 - 31020 Susegana (TV) |
Perfetto da bere con
Pasticceria secca o con la crema
Risotto alle verdure
Sushi e Sashimi
Uova e torte salate
Stuzzichini