'Quartz Blanc' Domaine des Ardoisieres 2022
Domaine des Ardoisieres

'Quartz Blanc' Domaine des Ardoisieres 2022

Il ‘Quartz Blanc' di Domaine des Ardoisieres è un grande vino della scena artigianale francese, un vino eroico emblema della grande spinta che la Savoia sta vivendo oggi. Come di norma per i vini di zona, si prediligono vitigni autoctoni, in questo caso Altesse in purezza. Complesso e ampio, matura in barrique dove raggiunge rotondità e spessore. Al naso sprigiona aromi di frutta gialla, cenni di spezie dolci e tipici, netti sentori da vino di montagna. Al palato risulta strutturato e cremoso con una freschezza minerale persistente. Un piccolo gioiello della moderna enologia francese

125,00 €

Caratteristiche

Vitigni

Altesse 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Savoia ( Francia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni

Affinamento

18 mesi in barrique

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL 'QUARTZ BLANC' DOMAINE DES ARDOISIERES 2022

Colore

Giallo dorato intenso con riflessi ambrati

Profumo

Aromi di frutta matura come albicocca e mela cotogna con note minerali e cenni di vaniglia e chiodi di garofano

Gusto

Cremoso, di corpo e spiccata freschezza, di spiccata mineralità sapida

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

Domaine des Ardoisieres

Anno fondazione1997
Indirizzo72 Impasse de la Pierre Marquée Le Villard - 73250 Fréterive (Francia)
Domaine des Ardoisieres

Perfetto da bere con

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Pesce e crostacei al vapore

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Risotto ai frutti di mare

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Risotto ai funghi