
Il 'Rial Negre' di Talcomraja nasce nel Maresme, terra di ruscelli, nei giorni di pioggia, possono diventare torrenti impetuosi. SI tratta di un blend di Garnatxa Negra, Merlot e Syrah che racchiude la stessa dualità del suo territorio: calma apparente e energia selvaggia. Affinato dodici mesi in barrique di rovere americano, sviluppa una trama setosa senza perdere la schiettezza delle uve. Al naso emergono more mature, liquirizia dolce e un tocco di grafite. Il sorso è morbido ma vivo, con tannini presenti ma mai aggressivi. Ideale con carni alla brace o coniglio con lumache
Rosso rubino profondo con riflessi granati
Profilo scuro con mora, prugna, viola secca poi vaniglia, pepe nero e liquirizia
Molto caldo, dai tannini morbidi, ruspante ed equilibrato dal finale fresco e sapido
| Anno fondazione | 2013 |
|---|---|
| Ettari vitati | 5 |
| Indirizzo | Carrer Rial d'en Pasqual, 45 - 08358 Arenys de Munt (Spagna) |


Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Formaggi stagionati

Risotto ai funghi

Selvaggina