Coos Dario
Ribolla Gialla Dario Coos 2024
La Ribolla Gialla di Dario Coos è un vino bianco dal carattere fresco, pulito e delicato, affinato esclusivamente in acciaio per pochi mesi. Il bouquet ricorda la frutta bianca, gli agrumi e le erbe aromatiche, con leggeri soffi minerali ed essenze vegetali. All'assaggio rivela una tessitura fresca, fine e di grande purezza espressiva
14,30 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigni
Ribolla Gialla 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento
4 mesi in acciaio sulle fecce nobili
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA DARIO COOS 2024
Colore
Giallo verdolino
Profumo
Delicati aromi di fiori di montagna, agrumi, pesca e leggere sfumature minerali
Gusto
Fresco, pulito, delicato e di grande finezza
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2023 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Coos Dario
| Anno fondazione | 2000 |
|---|---|
| Ettari vitati | 20 |
| Produzione annuale | 120.000 bt |
| Enologo | Matteo Lovo |
| Indirizzo | Via Ramandolo, 5 - 33045 Nimis (UD) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Pasta al pesce in bianco
Risotto ai frutti di mare
Pesce e crostacei al vapore
Pesce alla griglia