Colli Maceratesi Ribona 'Camurena' Saputi 2022
Saputi

Colli Maceratesi Ribona 'Camurena' Saputi 2022

Il Colli Maceratesi Ribona ‘Camurena’ di Saputi è un bianco di grande personalità, di corpo e identitario. Viene prodotto a partire da un vitigno autoctono raro, rinato anche grazie al lavoro di Saputi. Di grande potenziale espressivo, al naso si apre su agrumi, melone e frutta esotica con sorprendenti note di macchia mediterranea. Al palato è morbido, strutturato e sapido con grande tensione al sorso. Perfetto con i tipici vincisgrassi marchigiani o, per gli amanti del mare, con piatti di pesce intensi

18,50 
Premi e riconoscimenti
3Gambero Rosso
2Slow Wine

Caratteristiche

Denominazione

Colli Maceratesi DOC

Vitigni

Ribona 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

8 mesi in cemento, poi 5 in acciaio, infine 4 in bottiglia

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL COLLI MACERATESI RIBONA 'CAMURENA' SAPUTI 2022

Colore

Giallo intenso con riflessi dorati

Profumo

Vivace, con pompelmo e limone che aprono a frutto della passione, origano e rosmarino

Gusto

Morbido e di buon copro, evolve sul sapido con grande tensione, persistente

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20223 / 3Vino eccellente
Slow Wine20222 / 3Vino eccellente, con caratteri legati a territorio, storia e ambiente

Saputi

Anno fondazione1962
IndirizzoContrada Fiastra, 1 - 62020 Colmurano (MC)
Saputi

Perfetto da bere con

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Pesce in umido

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Risotto ai frutti di mare

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Tartare di pesce