Albert Mann
Riesling Albert Mann 2023
Il Riesling di Albert Mann è un bianco biodinamico dell’Alto Reno, zona di grande vocazione del nord Francia. Prodotto per rispettare il carattere varietale del vitigno, esprime scorza di limone e frutta gialla al naso, con intensi accenni tipici di pietra focaia. Al palato è molto sapido, fine, di vibrante freschezza, dal sorso di grande persistenza
35,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Alsace AOC
Vitigni
Riesling 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL RIESLING ALBERT MANN 2023
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Scorza di limone e caprifoglio, pesca e pietra focaia
Gusto
Molto sapido, fine e di vibrante freschezza, carattere minerale
Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Albert Mann
| Anno fondazione | 1654 |
|---|---|
| Ettari vitati | 23 |
| Indirizzo | 13 Rue du Château - 68920 Wettolsheim (Francia) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Pasta al pesce in bianco
Risotto ai frutti di mare
Zuppa di pesce in bianco