Borgogno
Riesling 'Era Ora' Borgogno 2022
Il Riesling "Era Ora" della nota cantina piemontese Borgogno è un vino bianco fresco e agile perfetto per accompagnare piatti speziati a base di pesce e verdure. Viene realizzato con omonime uve in purezza accuratamente selezionate ed un affinamento di circa 12 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia. Il colore è giallo paglierino dai riflessi brillanti mentre il naso percepisce aromi floreali e fruttati. Il sorso è fresco, vivace, croccante ed equilibrato
22,20 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Langhe DOC
Vitigni
Riesling 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio per circa 20 giorni a 17-18°C di temperatura
Affinamento
6 mesi di permanenza sulle fecce fini, 6 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL RIESLING 'ERA ORA' BORGOGNO 2022
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo
Semi-aromatico, ampio, note di frutta e fiori gialli incontrano cenni minerali
Gusto
Verticale, croccante, fresco, fine e lungo
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2022 | 90 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2021 | 92 / 100 | Vino eccezionale |
Borgogno
| Anno fondazione | 1761 |
|---|---|
| Ettari vitati | 40.5 |
| Produzione annuale | 250.000 bt |
| Enologo | Giuseppe Caviola |
| Indirizzo | via Gioberti, 1 - 12060 Barolo (CN) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Risotto alle verdure
Antipasti di pesce
Pasta al pesce in bianco
Formaggi freschi