Albert Mann
Riesling Grand Cru Schlossberg Albert Mann 2021
Il Riesling Grand Cru Schlossberg di Albert Mann è un grande vino alsaziano, versione robusta e incantevole del principe in bianco della regione. Totalmente secco, dona toni evoluti di agrumi, fiori secchi, miele e cenni minerali pienamente espressivi del terroir locale. Al palato esprime una freschezza tagliente, il sorso è equilibrato e rotondo, di corpo e grande eleganza. Ottimo ora ma ideale con qualche anno in cantina: vino di straordinario longevità
110,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Alsace AOC
Vitigni
Riesling 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento
18 mesi in botte
Filosofia produttiva
Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni, Biodinamici
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG ALBERT MANN 2021
Colore
Giallo paglierino brillante
Profumo
Agrumi freschi come limone e pompelmo, poi mango, miele e cenni di pietra bagnata
Gusto
Sapido, di struttura e di freschezza tagliente, morbido e ampio
Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni
Albert Mann
| Anno fondazione | 1654 |
|---|---|
| Ettari vitati | 23 |
| Indirizzo | 13 Rue du Château - 68920 Wettolsheim (Francia) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Pesce affumicato
Pesce e crostacei al vapore
Pesce in umido
Risotto ai frutti di mare