Riesling 'Moi'a' Cantina di Trento 2016

Il Riesling ‘Moia’ della Cantina di Trento viene prodotto a partire da uve originarie del sud Germania oggi pienamente a casa tra i monti delle Dolomiti. Dopo una breve macerazione a freddo, il mosto fermenta in acciaio e affina per sei mesi sui lieviti fini, esaltando l’equilibrio tra freschezza e mineralità. Al naso si apre con sentori di albicocca matura, pesca bianca ed echi agrumati. Il sorso è elegante, teso, con una chiara impronta salina e una vivace, intensa freschezza