Bajaj
Roero Arneis Bajaj 2023
Il Roero Arneis Bajaj è un vino bianco piemontese fresco e minerale, sincera espressione del Roero e del suo vitigno a bacca bianca più importante, l'Arneis. Al naso si apre un intenso bouquet di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, mentre al palato è morbido, intenso e caratterizzato da una buona acidità che rinfresca il sorso e invita a farne un altro. Ottimo in abbinamento a carni bianche, pesce o primi piatti vegetariani
17,30 €
Caratteristiche
Denominazione
Roero DOCG
Vitigni
Arneis 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con pied de cuve in vasche d'acciaio
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ROERO ARNEIS BAJAJ 2023
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Note di frutta a polpa gialla e fiori bianchi sorrette da una profonda vena minerale
Gusto
Intenso e molto fresco, con una piacevole acidità e delicati cenni vegetali
Temperatura
10-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Bajaj
| Anno fondazione | 2014 |
|---|---|
| Ettari vitati | 5 |
| Indirizzo | Via del Forno, 4 - 12040 Monteu, Roero (CN) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Uova e torte salate
Pasta sugo di verdure
Pesce alla griglia
Carni bianche