Federici
Roma Malvasia Federici 2024
Il Roma Malvasia di Federici viene prodotto con un vitigno aromatico molto comune in Lazio, un vero bianco identitario dell’area. Viene vinificato a temperatura controllata e poi spende sei mesi sur lie, per arrotondare il sorso. Al naso sprigiona profumi di ginestra, frutta bianca e tipiche note erbacee. Al palato risulta fresco, sapido e armonioso, con una beva agile e di persistente fragranza. Ottimo con orata al forno o antipasti di mare
8,60 €
Caratteristiche
Denominazione
Roma DOC
Vitigni
Malvasia Puntinata 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
6 mesi in acciaio sulle fecce fini
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ROMA MALVASIA FEDERICI 2024
Colore
Giallo paglierino chiaro
Profumo
Ampio e floreale, con ginestra e frutta bianca matura, chiusura erbacea
Gusto
Sapido, fresco e morbido, sostenuto da una buona rotondità
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 3-4 anni
Federici
| Anno fondazione | 1960 |
|---|---|
| Ettari vitati | 70 |
| Produzione annuale | 1200000 |
| Indirizzo | Via S.Apollaria Vecchia, 30, - 00039 Zagarolo (RM) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Pesce alla griglia
Risotto ai frutti di mare