Rum 'Solera 12' Prohibido

Il Rum ‘Solera 12’ di Prohibido riporta in vita una ricetta clandestina del XVIII secolo, quando il Chinguirito, come veniva chiamato il rum messicano, fu vietato dal re Filippo V per tutelare i distillati spagnoli. Affinato dodici anni con metodo Solera in botti ex-vino, questo rum presenta una particolarità distintiva: l'aggiunta di vino passito che crea un affascinante contrasto dolce-amaro al sorso. Al naso emergono aromi di datteri, fichi secchi, cannella e vaniglia con accenni di spezie dolci. In bocca rivela morbidezza avvolgente, dolcezza ben calibrata e una nota amaricante finale che regala equilibrio e persistenza