Rosato 'Ballon' Cros des Calades 2023
Cros des Calades

Rosato 'Ballon' Cros des Calades 2023

Rosato 'Ballon' de Cros des Calades è un rosato prodotto da Florence e Benoît Chazallon, due giovani ‘vigneron’ che interpretano il Rodano meridionale con spensieratezza e cura artigianale. Al naso offre intensi sentori di frutti rossi, arricchiti da delicate note agrumate. In bocca si rivela molto fresco e beverino, dal sorso agile con una piacevole croccantezza

10,90 €

Caratteristiche

Vitigni

Grenache, Syrah, Cinsault

Tipologia

Vini Rosati

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni

Affinamento

6 mesi in vasche di acciaio inox

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL ROSATO 'BALLON' CROS DES CALADES 2023

Colore

Rosa corallo vivo

Profumo

Intensi sentori di mirtilli, lamponi e fragole, lievi cenni agrumati di arancia

Gusto

Molto fresco e beverino, croccante, di buona polpa e dal finale moderatamente complesso

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Cros des Calades

Anno fondazione2023
Indirizzo3120 route du Stade - 07120 Grospierres (Francia)
Cros des Calades

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

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Frittura di pesce

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Pasta al pesce col pomodoro

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Zuppa di pesce col pomodoro