Rosato Dolce 'San Gioan Brinat Resistente' Pasini San Giovanni 2022

Name: Rosato Dolce 'San Gioan Brinat Resistente' Pasini San Giovanni 2022
Brand: Pasini San Giovanni
SKU: 22V105593
Price: 29.5 EUR
Availability: InStock

Il Rosato ‘San Gioan Brinat Resistente’ di Pasini San Giovanni è un vino dolce ottenuto da uve bianche e rosse coltivate dall'azienda Pasini, realtà gardesana con tre generazioni di storia alle spalle. Le uve vengono vendemmiate tardivamente e lasciate appassire in solai fino alle prime brine, per concentrare aromi e zuccheri. Al naso emergono sentori di buccia d’arancia candita, lampone e fragola matura. Al palato è vellutato e consistente, con una dolcezza evidente, bilanciata da freschezza e sapidità pronunciate. Ottimo in abbinamento a biscotti secchi a base di pasta di mandorle o con una crostata ai frutti di bosco

29,50 €

Caratteristiche

Vitigni

Uve a bacca bianca e uve a bacca rossa

Tipologia

Vini Dolci

Regione

Lombardia ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 50 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, appassimento in solai ventilati

Filosofia produttiva

Biologici, PIWI, Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti ,

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL ROSATO DOLCE 'SAN GIOAN BRINAT RESISTENTE' PASINI SAN GIOVANNI 2022

Colore

Rosa corallo luminoso

Profumo

In apertura petali di rosa, note di scorza di arancia e fragolina di bosco, in chiusura sentori dolci di fichi

Gusto

Il sorso è consistente e armonico, di dolcezza pronunciata ma perfettamente in armonia con freschezza e sapidità

Temperatura

10°-12°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice piccolo

Ideale per vini dolci e passiti, che non hanno bisogno di un'eccessiva ossigenazione per dischiudere i loro intensi profumi. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com'è in genere abitudine per questi vini

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Pasini San Giovanni

Anno fondazione	1958
Ettari vitati	36
Produzione annuale	260.000
Indirizzo	Via Videlle, 2 - 25080, Raffa (BS)

Perfetto da bere con

Cioccolato al latte

Dolci al cucchiaio

Panettone e Pandoro

Pasticceria secca o con la crema

Torte di frutta e crema