Garofano Severino
Rosato 'Girofle' Severino Garofano 2024
"Girofle" è un vino rosato pugliese da Negroamaro in purezza. I profumi eleganti e intensi di melograno, pepe rosa, chiodi di garofano e pompelmo rosa invitano ad un assaggio di grande freschezza e leggerezza, condito con discreta sapidità e una intensa e piacevole nota minerale
Non disponibile
12,00 €
Premi e riconoscimenti
Vitae AIS
Veronelli
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Salento IGT
Vitigni
Negroamaro 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
4 mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ROSATO 'GIROFLE' SEVERINO GAROFANO 2024
Colore
Rosso corallo brillante, con toni cerasuolo
Profumo
Note di fiori, con sfumature di frutti rossi, pepe rosa e melograno
Gusto
Leggero e fresco, nitido, minerale e di bella freschezza
Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2022 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Veronelli | 2023 | 90 / 100 | Vino eccellente |
| Bibenda | 2023 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Garofano Severino
| Anno fondazione | 1995 |
|---|---|
| Ettari vitati | 35 |
| Produzione annuale | 160.000 bt |
| Enologo | Famiglia Garofano |
| Indirizzo | Località Tenuta Monaci - 73043 Copertino (LE) |
Perfetto da bere con
Tartare di pesce
Pesce affumicato
Antipasti di pesce
Pasta al pesce col pomodoro
Risotto ai frutti di mare