Weingut Heinrich
Blaufränkisch Rosato 'Naked Rosé' Weingut Heinrich 2024
Il Blaufränkisch Rosato ‘Naked Rosé’ di Weingut Heinrich è un vino essenziale, diretto e di grande schiettezza. Viene prodotto con pressatura diretta e sosta a lungo sulle fecce, tecniche che ne arrotondano il sorso. Al naso è piacevolmente fumé, componente che intriga con la base olfattiva di piccoli frutti rossi. Al palato è secco, scorrevole e preciso, un profilo perfetto da abbinare con zuppe di pesce al pomodoro, ma anche con prosciutto crudo
21,50 €
Caratteristiche
Vitigni
Blaufränkisch 100%
Tipologia
Regione
Burgenland ( Austria )
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni, malolattica spontanea
Affinamento
5 mesi sulle fecce in acciaio
Filosofia produttiva
Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL BLAUFRÄNKISCH ROSATO 'NAKED ROSÉ' WEINGUT HEINRICH 2024
Colore
Rosa tenue luminoso con riflessi ramati
Profumo
Fresco e fumé, con ribes rosso, lampone e finale affumicato
Gusto
Molto secco e fresco, di sottile sensazione sapida sul finale
Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni
Weingut Heinrich
| Indirizzo | Baumgarten 60 - 7122 - Gols (Austria) |
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Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Carni bianche
Pesce affumicato
Pesce e crostacei al vapore
Zuppa di pesce col pomodoro