'Livione' La Poiesa
La Poiesa

'Livione' La Poiesa

Il ‘Livione’ de La Poiesa è un rosso conviviale, gastronomico e spontaneo. Prodotto solo da uve rosse, è un rifermentato secondeo metodo ancestrale gioioso e dinamico, pensato per accompagnare la tipica tavola piacentina con salumi e formaggi. Al naso è pulsante, fresco e di piacevole rusticità. Al palato è vivace e coinvolgente, un vino dal sorso come le ciliegie: uno tira l’altro

16,00 

Caratteristiche

Vitigni

Uve rosse

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in cemento, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Ancestrale

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL 'LIVIONE' LA POIESA

Colore

Rosso rubino scarico con vivace effervescenza

Profumo

Molto fresco, ciliegie ribes e lamponi con sottili cenni lievitosi

Gusto

Scorrevole, e dinamico, pizzicante e con tensione vivace

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati

La Poiesa

IndirizzoStrada Poiesa, 50 -29013 Celleri di Carpaneto Piacentino (PC)
La Poiesa

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carne arrosto e grigliata

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Carni bianche

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Carne rossa in umido

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Pasta sugo di carne