Rosso 'Giandòn' Il Farneto 2023

Il Rosso ‘Giandòn’ de Il Farneto nasce da una macerazione sulle bucce di dieci giorni, un periodo moderato che riflette l’approccio essenziale dell’azienda. La lavorazione artigianale privilegia autenticità e una beva scorrevole. Al naso emergono subito note di frutto scuro con leggere sfumature floreali mentre il sorso è snello e fresco, sostenuto da un tannino gentile che mantiene la beva agile e lineare. Perfetto con salumi e primi della cucina emiliana, ideale con tagliatelle al ragù