Rosso Podere Pisani 2022
Podere Pisani

Rosso Podere Pisani 2022

Rosso della cantina Podere Pisani è un Merlot in purezza, vinificato in acciaio e ottenuto con uve provenienti da vigne vecchie di quarant’anni. La fermentazione e l'affinamento in acciaio ne preservano la purezza olfattiva e la vivacità del sorso. Al naso si apre su sentori di frutta scura, con lievi note speziate e un finale balsamico e rinfrescante. Al palato è vellutato e pieno, con un tannino dolce e avvolgente. Perfetto da abbinare con un risotto zucca, salsiccia e rosmarino

16,50 

Caratteristiche

Denominazione

Veneto IGT

Vitigni

Merlot 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, con lieviti indigeni

Affinamento

9 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ROSSO PODERE PISANI 2022

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Note di frutta scura come ciliegia e prugna, leggeri sentori di pepe bianco e un accento balsamico di eucalipto

Gusto

Succoso e morbido, con tannini levigati e freschezza vivace

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Formaggi stagionati

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Risotto con carne